O Azeite Virgem Extra DOP Alentejo Monte Colónia 3L-5L é produzido no Vale de Seda, uma freguesia da Vila de Fronteira no Distrito de Portalegre, no típico Alto Alentejo. Neste Lagar situado entre o casario branco de coloridas faixas, e palacetes senhoriais do século XVIII, a natureza circundante é generosa, possibilitando bonitas paisagens.

 

Actualmente, o lagar de azeite de extração a frio altamente modernizado, veio substituir o tradicional lagar de prensas, onde se labora a azeitona.

 

Este Azeite Virgem Extra DOP é extraído, exclusivamente por processos mecânicos, de frutos da espécie Olea europaea sativa Hoffg Link, das variedades tradicionais de maior expressão da região, isoladamente ou em conjunto: Galega Vulgar, Cordovil de Serpa, Verdeal Alentejana, Cobrançosa, e podendo incluir um máximo de 15% de azeites extraídos de variedades tradicionais na região: Carrasquenha, Redondil, Azeiteira, e Conserva de Elvas, ou de menor expressão, nomeadamente a Blanqueta, sendo azeites de frutado maduro e/ou verde erva e/ou folha, normalmente com notas de maçã, frutos secos, e/ou de tomate, e com total ausência de notas de menta, pouco ou nada amargos, pouco ou nada picantes.

 

As azeitonas provem exclusivamente de olivais da região de origem protegida. São produzidas no nosso próprio lagar, respeitando valores culturais e tradicionais. É um azeite 100% puro, que preserva todas as caraterísticas de sabor, aroma e frescura dos frutos.

 

Ideal para usar em pratos como saladas, entradas e grelhados.

Azeite Virgem Extra DOP Alentejo Monte Colónia 3L|5L

19,99 €Preço
Capacidade
  • Por 100ml:

     

    Energia: 821 Kcal

    Lípidos: 91,2g

    - dos quais Saturados: 13,1g

    - dos quais Monoinsaturados: 71,8g

    - dos quais Polinsaturados: 6,3g

    Hidratos de Carbono: 0g

    - dos quais Açucares: 0g

    Proteínas: 0g

    Sal: 0g

     

    Características Físico-químicas: 

    Acidez (%)≤ 0,5

    Índice peróxidos (meqO2/Kg) ≤ 20

    Ceras (mg/kg) ≤ 250

    Absorvância ultravioleta

    K270 ≤ 0,22

    ∆K ≤ 0,01

     

    Produto natural, Azeite não filtrado, sujeito a depósito.

  • O preço indicado tem uma taxa de IVA incluído de 6%.

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