Esgotado, próxima edição em Outubro 2020.

 

O Vinho Branco Alentejo Cem Reis Viognier 75cl é produzido a partir das uvas da casta Viognier (100%) em vindima manual nocturna muito selectiva. É depois prensado deirectamente sem esmagamento com defecação natural, fermentação longa a 12ºC parte em cuba de inox (80%) e parte em barrica (20%). Battonage intensa durante os primeiros dias em barrica. O envelhecimento é feito durante 9 meses em barricas novas de carvalho francês.

Esta vinha em Évora – Escoural é influenciada pelo clima Mediterrâneo continental com dias quentes e secos e noites muito frias e o solos argilo-calcários de profundidade média.

Vinho Branco Alentejo Cem Reis Viognier 75cl

REF: VBACRV75
23,94 €Preço
  • REGIÃO: Estremoz, Alentejo, Portugal

    ENOLOGIA: António Maçanita

    VITICULTURA: Philip Mollet, Herdade da Maroteira

    CASTAS: Viognier (100%)

    CLASSIFICAÇÃO: Vinho Regional Alentejo

    ÁLCOOL: 14º

    NOTA DE PROVA: Apresenta-se de cor amarela pálida, nariz intenso, notas cítricas frescas mas especiadas pela madeira. O ataque na boca é generoso e aromático. Termina com persistência mas boa acidez, untuoso e amanteigado pela battonage sofrida.

    HARMONIZAÇÃO: Acompanha, peixe e mariscos ou carnes brancas grelhadas.

  • O preço inclui IVA de 13%

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