Caixa de 6 Garrafas 75cl. O Vinho Branco Alentejo Monte das Servas 75cl é produzido por vinhas instaladas em solos vermelhos derivados de calcários pardos ou cristalinos, com manchas de xisto, beneficiando de um clima mediterrânico com elevadas amplitudes térmicas e Verões quentes e secos. Após as intervenções em verde necessárias durante o ciclo vegetativo, as uvas foram vindimadas manualmente no ponto óptimo de maturação.

 

Após recepção das uvas por casta, as uvas são desengaçadas e esmagadas, seguindo- se prensagem com protecção de oxidações. Decantação estática durante 48 horas e fermentação em cubas de inox com controlo de temperatura.

 

Concluída a fermentação alcoólica, o vinho estagiou 3 meses em cubas de inox.

 

Consumir enquanto jovem.

Vinho Branco Alentejo Monte das Servas 75cl x 6

REF: MSBR75
41,40 €Preço
6,90 € por 75 centilitros
  • REGIÃO: Estremoz, Alentejo, Portugal

    ENOLOGIA: Luís Serrano Mira e Ricardo Constantino

    VITICULTURA: Carlos Serrano Mira e Ricardo Constantino

    CASTAS: Roupeiro (50%), Arinto (20%), Antão Vaz (20%) e Sémillon (10%)

    CLASSIFICAÇÃO: Vinho Regional Alentejano

    ÁLCOOL: 13% vol.

    ACIDEZ TOTAL: 6,4 g/l de ácido tartárico

    AÇÚCAR RESIDUAL: 1,9 g/l

    pH: 3,34

    NOTA DE PROVA: Vinho límpido, cor citrina, aromas de pêssego, maçã, ameixa e limão. Equilibrado, complexo e volumoso com final persistente.

    HARMONIZAÇÃO: Saladas, mariscos, peixes grelhados, sushi e carnes brancas. Deverá ser servido à temperatura de 10-12ºC.

  • O preço indicado inclui IVA de 13%.

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