O Vinho Rosé Dão DOC Ribeiro Santo 75cl é produzido por vinhas em solos de origem granítica com grandes afloramentos xistosos em altitude que rondam entre os 400 e os 600m e forte influência dos rios Dão e Mondego passando Verões quentes e secos e Invernos frios.

 

Vindima Manual de uvas provenientes unicamente da Quinta do Ribeiro Santo. Desengace total e prensagem delicada, selecção do mosto de uva, pós arrefecimento e decantação a baixa temperatura por 48h, fermentação em cubas de Inox com temperaturas a rondar os 16ºC durante 20 dias.

 

 

Vinho Rosé Dão DOC Ribeiro Santo 75cl

REF: VRDRS75
5,98 €Preço
  • REGIÃO: Carregal do Sal, Viseu, Portugal

    ENOLOGIA: Carlos Lucas

    CASTAS: Touriga Nacional e Tinta Roriz

    CLASSIFICAÇÃO: Vinho DOC Dão

    ÁLCOOL: 12,5% vol.

    ACIDEZ TOTAL: 5,6 g/L

    pH: < 3,3 g/L

    NOTAS DE PROVA: De cor salmão clara, apresenta um aroma delicado fino a frutos vermelhos, flores brancas e uma frescura aliada à acidez crocante do terroir granítico do Dão. Mineral e com profundidade, é um rosé com alguma profundidade e um fim de boca redondo e equilibrado.

    HARMONIZAÇÃO: Acompanha todo o tipo de mariscos, crú ou cozidos, sushi e peixe grelhado.

  • O preço indicado inclui IVA de 13%.

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