A Touriga Nacional é a casta rainha do Dão. O Vinho Tinto Touriga Nacional Dão DOC Ribeiro Santo 75cl é produzido por vinhas em solos de origem granítica com grandes afloramentos xistosos em altitude que rondam entre os 400 e os 600m e forte influência dos rios Dão e Mondego passando Verões quentes e secos e Invernos frios.

 

Vindima Manual e de desengace total, maceração prolongada a baixa temperatura antes de iniciar a fermentação alcoólica em depósitos de inox e leveduras indígenas. Remontagens suaves para extracção de cor e aromas. Transfega para barricas novas de carvalho francês e estágio de 10 meses antes do engarrafamento.

Vinho Tinto Touriga Nacional Dão DOC Ribeiro Santo 75cl

REF: VTTNDRS75
18,74 €Preço
  • REGIÃO: Carregal do Sal, Viseu, Portugal

    ENOLOGIA: Carlos Lucas

    CASTAS: Touriga Nacional

    CLASSIFICAÇÃO: Vinho DOC Dão

    ÁLCOOL: 13,5% vol.

    ACIDEZ TOTAL: 5,7 g/L

    pH: < 3,8 g/L

    NOTAS DE PROVA: Cor rubi concentrada com nuances violeta, aroma expressivo a amoras e cereja preta, flores selvagens e  especiarias. Estruturado com taninos finos e bem integrados com a barrica. Fim de boca expressivo e fresco, bom volume e boa persistência.

    Harmonização: Combina perfeição com carne assada, queijos ou risoto de cogumelos.

  • O preço indicado inclui IVA de 13%.

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