O Vinho Tinto Touriga Nacional Filipe Palhoça 75cl é produzido a partir da casta Touriga Nacional dos solos arenosos da região do Poceirão, Península de Setúbal. Vindima em final de Setembro Fermentação a 25-26ºC, com desengace total e maceração peculiar suave e prolongada em Ganimede de Inox. Estagiou cerca de 8 meses em barricas de Carvalho Francês, amadurecendo os seus aromas abaunilhados conjugados com as especiarias.
Deverá consumir este vinho entre os 16-18ºC.
Vinho Tinto Touriga Nacional Filipe Palhoça 75cl
REGIÃO: Poceirão, Palmela, Setúbal
ENOLOGIA: Jaime Quendera
VITICULTURA: Filipe Palhoça
CASTAS: Touriga Nacional (100%)
CLASSIFICAÇÃO: Vinho Regional Península de Setúbal
ÁLCOOL: 13,5% vol.
ACIDEZ TOTAL: 4,56g/l de ácido tartárico
pH: 3,73
NOTA DE PROVA: Apresenta-se como um vinho macio, equilibrado e com ligeiras notas florais.
HARMONIZAÇÃO: Conhecido pela sua versatilidade, acompanha facilmente queijos secos, pratos de bacalhau e carnes.
O preço indicado inclui IVA de 13%.