El Gin Wild Snow Dog Cherry, un gin portugués destilado en la Serra da Estrela, de las bayas de juníperos salvajes que crece en la Serra y de la cereza del Fundão, procedentes de las cuestas de la Serra da Gargunha. En la destilación están incluidos todavía: Cáscaras de limón, raíz de angélica, semillas de cilantros, canela, regaliz, mandarina, madroño y malápio (una variedad de maza).
 
Gin portugués distinguido con medalla de bronce en la London Spirits Competition 2019 y con medalla de plata en el Concours International de Lyon 2020
Notas de la prueba
Aroma: Frutado
Gusto:
Notas de prova
Aroma: frutado;
Paladar: Sutilmente dulce con la fruta a surgir en el inicio.
Final: Muy sutilmente cítrico, caliente y dulce.
 
Cómo servir?
Clásico: Cereza del Fundão (fresca o conservada en Kirsch) y agua tónica premium.
Alternativo: Frutas rojas o conjugación de la cereza con un complemento- Cítrico, Hierbabuena o Maza- y agua tónica premium.