Scatola da 6 bottiglie di Vino Rosso Alentejo Jornas DOC, da 31,3 ettari di vigneti di Herdade do Monte das Serras a Reguengos de Monsaraz, piantato in scisto, schiavo e terreno duro. Una volta una cultura della terraferma, la regione Ha un clima secco con scarse precipitazioni, dove l'influenza dei venti caldi, in piena estate, creano piccoli vortici tra le viti, che ricordano un'atmosfera calda, quasi africana.
Vinificazione: Raccolta manuale per cassette da 15 kg. Dopo un'accurata selezione delle uve, i grappoli vengono diraspati e pigiati. La fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio inox a 24ºC per 6 giorni; segue la fermentazione malolattica. Affinamento del vino in tini di acciaio inox, seguito da un affinamento di 3 mesi in bottiglia, dopo l'imbottigliamento.
Vino Rosso Alentejo Jornas DOC 75cl x 6
REGIONE: DOC Alentejo, Reguengos Monsaraz
ENOLOGIA: Winelords (Ing. Daniel Costa)
VITICOLTURA: João Gomes e Ing. João Maria Murteira (Ateva)
UVA: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Moreto.
ALCOOL: 13,8% vol.
ACIDITÀ TOTALE: 5,0 g/l di acido tartarico
pH: 3,68
NOTA DI DEGUSTAZIONE: Questo vino ha un colore rosso intenso, un profumo elegante con frutti rossi, in bocca, morbido con tannini rotondi e un naso morbido. piacevole.
ABBINAMENTI: Accompagna piatti a base di pollame, carni rosse e tagliere di formaggi .
Il prezzo indicato è IVA 13% inclusa.