L'Épaule de Porc Ibérique Reserva Affiné 18 Mois Désossée 2kg-3Kg, est un jambon portugais, obtenu à partir des pieds de porc ibérique, maturation naturelle et vieillissement en cave, ensuite désossé.
Les jambons de porc noir ou porc ibérique sont un mets délicat apprécié par les consommateurs les plus exigeants. Produit régional portugais de la Casa do Porco Preto de Barrancos, c'est un excellent gourmandise ou tapa, il est obligatoirement présent dans les planches de saucisses à partager entre amis ou en famille. Excellente option pour préparer des sandwichs rapides et faciles et le plus apprécié est le sandwich au jambon avec du fromage onctueux.
Temps de maturation : plus de 18 mois. Arôme - intense, affiné, persistant ; Texture - gras onctueux ; Aspect - rubis marbré et brillant. Graisse - blanche/nacrée ; Goût - légèrement salé et légèrement acidulé.
Ouvrez l'emballage 15 minutes avant de consommer le produit. Il doit être consommé en tranches très fines et à température ambiante.
Pieds de porc ibérique (97%), sel et conservateurs : Nitrate de potassium et nitrite de sodium (E-252 et E-250).
Ce produit est nourri sans OGM et sans allergènes.
Épaule de Porc Ibérique Reserva Affiné 18 Mois Désossée 2kg-3Kg
Portion par 100 g:
Énergie: 1322 kJ / 321 kcal
Matières Grasses: 23 g
dont Saturés: 8,5 g
Glucides: 0,9 g
dont Sucrés: < 0,5 g
Fibres: 1,0 g
Protéines: 31 g
Sel: 6,08 g
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Le prix indiqué comprend une TVA de 23%.